Для чего нужен витамин А, в каких продуктах содержится

витамин а в продуктах
Спасибо Вам за то, что поделились статьей в социальных сетях!

Обнаруженный в 30-х годах прошлого века, витамин А входит в группу жирорастворимых витаминов и присутствует как в продуктах животного, так и растительного происхождения в различных активных формах, включая ретиноевую кислоту, необходимую для эмбрионального развития, и ретинальдегид, который важен для зрения.

Но каковы враги этого витамина? Кофеин, алкоголь и табак, хуже, если их комбинировать и употреблять в течение продолжительного времени, а также антибиотики и лекарства, содержащие кортизон. С пищевой точки зрения следует избегать чрезмерной обработки, поскольку она разрушает содержание витамина А в пище.

Для чего нужен витамин А

Есть много преимуществ, которые делают витамин А необходимым для нашего организма:

  • защищает зрение, активно борясь с такими заболеваниями, как глаукома
  • важен для здоровья и правильного функционирования сетчатки
  • помогает коже оставаться эластичной и противодействовать старению кожи, появлению прыщей и пятен
  • делает кости сильнее и крепче
  • укрепляет зубы
  • делает волосы сильнее и красивее
  • стимулирует иммунную систему
  • борется с инфекциями
  • способствует заживлению ран
  • обладает противоопухолевым эффектом
  • увеличивает мужскую и женскую фертильность
  • может использоваться как средство от сухости глаз (ксерофтальмия).

Витамин А для кожи

Витамин А также является лучшим союзником для кожи. Его преимущества неисчислимы:

  • он защищает от старения и повреждения свободными радикалами, сохраняет кожу здоровой, молодой и мягкой и полезен при лечении угрей, фурункулов и язв на коже;
  • ретинол сохраняет кожу здоровой и восстанавливает поврежденные клетки;
  • косметика на основе витамина А идеально подходит для потрескавшейся, раздраженной и покрасневшей кожи;
  • ретинол также важен для предотвращения повреждений кожи в результате воздействия атмосферных факторов (холода, ветра и ультрафиолетовых лучей).

Ретиновая кислота заслуживает такого же внимания. Широко используемая для борьбы с прыщами, она оказывает регенерирующее действие на кожу и разглаживает морщины и пятна на коже. Однако ее использование в косметических целях не рекомендуется, так как это может вызвать дерматит, светочувствительность, крайнюю сухость и шелушение.

Витамин А при беременности

Витамин А, если принимать его в адекватных дозах, безопасен для беременных или кормящих женщин. Вместо этого его прием становится рискованным, если рекомендуемое суточное потребление превышено. Избыток витамина А вызывает пороки развития плода, и поэтому важно, если вы ожидаете ребенка, обратить внимание на то, что вы едите, потому что витамин А присутствует почти во всех продуктах.

Дефицит витамина А в организме

Дефицит витамина А вызывает проблемы со зрением, простуду, задержку развития и трудности при обучении. Один из симптомов, часто связанных с дефицитом витамина А, проявляется «на поверхности». Когда его недостаточно, наша кожа выглядит тусклой, сухой, отшелушенной и морщинистой.

Витамин А необходим для кожи, потому что он регулирует клеточный метаболизм, проницаемость и эластичность кожи и слизистых оболочек, защищая ее от проникновения токсических веществ. Кожа, богатая витамином А, выглядит очень молодой, гладкой, мягкой и эластичной.

Он играет важную роль для зрения, поэтому еще одним симптомом дефицита витамина А является ночная слепота, или точнее, задержка адаптации к внешним световым раздражителям, когда вы находитесь в плохо освещенной среде. Длительный дефицит также вызывает сухость глаз.

Дефицит витамина А также может вызвать:

  • рецидивирующую простуду
  • сухие волосы
  • пороки развития костей
  • инфекции
  • задержку развития
  • потерю обоняния
  • отсутствие аппетита
  • утомление
  • частый стул (понос)
  • анемию
  • боль в суставах
  • бесплодие и самопроизвольные аборты.

Но каковы причины дефицита витамина А? По сути, есть две причины: либо его не принимают в достаточном количестве, либо организм не может его усвоить. Это происходит, когда вы страдаете от таких заболеваний, как муковисцидоз, цирроз печени, язвенный колит и сахарный диабет.

Избыток витамина А в организме

Гипервитаминоз может вызвать дисбаланс в организме и повреждение волос. В частности, избыток витамина А в острой фазе может вызвать:

  • головные боли
  • нервозность
  • понос
  • рвоту и тошноту.

Однако в хронической форме он проявляется внешними симптомами, такими как:

  • бледность
  • сухая и желтоватая кожа
  • кровь из носа
  • выпадение волос
  • опухоли костей.

Избыток витамина А накапливается в печени и становится токсичным, когда он в 10 раз превышает рекомендованное количество (на практике 300 мг в день).

В других случаях гипервитаминоз проявляется потерей веса, увеличением селезенки, печени и гипертонией. У беременных женщин избыток витамина А опасен, поскольку может вызвать пороки развития плода.

Основной причиной избытка этого витамина является несбалансированное питание: чрезмерное потребление продуктов, содержащих его, таких как яйца, печень, молоко и его производные, или слишком много пищевых добавок, комплексов витаминов.

Те, кто страдает от проблем с почками, а также те, кто принимает противозачаточные таблетки, должны быть осторожны при приеме витамина А.

В каких продуктах содержится витамин А

Самыми богатыми продуктами являются продукты животного происхождения, но его также можно найти в продуктах растительного происхождения, таких как морковь, в форме каротинодов, которые затем превращаются организмом в витамин А.

Он присутствует во многих продуктах, таких как: печень (индейка или утка), яичный желток, цикорий, масло, сырая морковь, свежий шпинат, капуста, брокколи, чеснок, петрушка, сельдерей, тыква, помидоры, салат и почти все оранжево-желтые овощи.

Хорошим источником витамина А являются дыня, абрикос, персик, апельсин, арбуз, манго, папайя и вишня. Однако самая высокая концентрация витамина А в жире печени трески.

содержание витамина а в продуктах таблица

Препараты витамина А

Есть много добавок на рынке, они выпускаются в форме витамина А или каротиноидов. Вы можете найти его в отдельных добавках или в меньших дозах в поливитаминах в виде капсул, таблеток или жидкостей. Один и тот же бренд может производить их с различными ингредиентами. Поэтому желательно всегда консультироваться с врачом.

Отличной добавкой витамина А является «А 4000» от Natural Point, в упаковке находится 90 капсул, которые нужно принимать по одной в день, желательно во время еды и запивать большим количеством воды. Эта добавка полезна как для зрения, так и для сухих глаз, а также для подготовки кожи к летнему загару.

Укрепляет иммунную систему, помогает защитить слизистые оболочки носа, горла, рта, желудка, влагалища и матки. Это драгоценная панацея для кожи, потому что она делает ее упругой, чистой, здоровой, мягкой и естественно защищенной.

Не менее рекомендуемым продуктом является «Beba A Complex» от Think Natural, который является пищевой добавкой провитамина А, преимущественно полученного из морских водорослей Dunaniella Salina, и представлен в упаковке по 30 капсул.

Отличная травяная добавка витамина А представлена календулой. Это однолетнее многолетнее травянистое растение с желто-оранжевыми цветами. Среди ее основных принципов — высокие дозы каротиноидов, которые являются предшественниками витамина А и обладают антиоксидантной и защитной способностью против свободных радикалов.

Но сколько витамина А следует принимать в день? Суточная потребность в витамине А зависит от возраста, пола и состояния здоровья человека. Она колеблется от 900 мкг для взрослого мужчины до 700 мкг для женщины в зрелом возрасте.

Беременная женщина должна принимать дозу 770 мкг, в то время как во время кормления грудью дозировка увеличивается до 1300 мкг.

Провитамин А

Бета-каротин или провитамин А является каротиноидом и относится к группе наиболее распространенных пигментов в природе. Он превращается печенью в витамин А и содержится в овощах, таких как морковь и помидоры. Он способен бороться со свободными радикалами и противодействует ночной слепоте.

Бета-каротин необходим для хорошего самочувствия кожи и способствует загару. Кроме того, он важен для формирования костей и зубов, а также для правильного роста и восстановления тканей организма.

Ретиноевая кислота

Ретиноевая кислота — это не что иное, как кислый вариант витамина А (ретинола). Это светочувствительная и жирорастворимая биологическая молекула, которая играет важную роль, поскольку она вмешивается в эмбриональное развитие, в иммунологическую и зрительную функцию и в рост эпителиальных клеток.

Благодаря своей способности стимулировать рост клеток, она широко используется в эстетической области. Недавно было обнаружено, что помимо омоложения кожи, она укрепляет кожу головы, способствуя росту волос.

Благодаря своей отшелушивающей способности, ретиноевая кислота обычно используется в косметических кремах, которые должны противодействовать признакам старения кожи, таким как морщины и темные пятна.

Она также используется в качестве домашней терапии на сеансах химического пилинга для устранения прыщей и следов кожи. Ретиноевая кислота может иметь в качестве побочного эффекта ретиноидный дерматит, сильное раздражение кожи, проявляющееся зудом, раздражением, шелушением, покраснением и преходящей сухостью.

Тем, кто имеет чувствительную кожу, следует избегать использования кремов с высокой концентрацией ретиноевой кислоты.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*